伪蟹黄豆腐——南瓜豆花

伪蟹黄豆腐——南瓜豆花的用料：

伪蟹黄豆腐——南瓜豆花的家常做法，怎么做伪蟹黄豆腐——南瓜豆花好吃

一、南瓜洗净削皮去籽

二、最好能先把南瓜放微波炉里叮熟叮软，这样比较好炒，我是直接切成小丁丁了。

三、锅烧热下油，放入南瓜稍炒一会儿，加水焖

四、南瓜焖软以后拿铲子碾成蓉状，小火把汁水收稠

五、收汁收差不多了加盐调味

六、把做好的南瓜卤浇到豆腐脑上就行啦

心食神小贴士：

豆腐脑可以在早点摊上买到(就是南方的豆花)，勤劳的孩纸还可以自己动手用内酯做~