蓝莓冻芝士

蓝莓冻芝士的用料：

蓝莓冻芝士的家常做法，怎么做蓝莓冻芝士好吃

一、奶酪提前隔热水软化备用，吉利丁片凉水泡软，沥干加入牛奶中隔热水融化备用

二、蓝莓100g+白砂糖30g

三、用搅拌器打匀成泥，小火加热边煮边搅拌至浓稠（约剩余100g）

四、倒入软化奶酪中

五、吉利丁牛奶液也倒入

六、可以继续隔热水搅拌均匀无奶酪颗粒状态，也可以直接用搅拌器打匀

七、淡奶油加白砂糖20g打至6-7分发，加入奶酪糊中

八、拌匀

九、倒入模子中，入冰箱冷冻4小时以上