清蒸金边鲳

清蒸金边鲳的用料：

清蒸金边鲳的家常做法，怎么做清蒸金边鲳好吃

一、鲳鱼收拾干净，在鱼身上切两刀，方便熟透

二、往鱼身上抹一点盐，并放上姜丝

三、上锅蒸约八分钟至熟，具体视鱼的大小

四、把蒸鱼的水倒掉，然后把备好的葱丝和香菜铺在鱼身上，淋上蒸鱼酱油

五、最后热油锅，把热油淋上葱丝和香菜上逼出香味即可

心食神小贴士：

在鱼身上抹点盐方便入味，同时让鱼肉更结实好吃！