素菜土豆泥

素菜土豆泥的用料：

素菜土豆泥的家常做法，怎么做素菜土豆泥好吃

一、香菇泡软，口蘑切片

二、土豆削皮。煮至全熟。用叉子压碎

三、热锅内放黄油，把压碎的土豆倒进去炒。加牛奶稀释成绵密的土豆泥。再加盐，黑胡椒和花椒粉

四、炒好出锅装盘

五、锅内热食用油。豆角倒进去炸一下

六、豆角变软变色后放口蘑和香菇下去炒

七、加适量盐和生抽。然后加一点水和白砂糖炖煮一下

八、煮到锅内所有食材都变软。盛出带汤汁一起浇在土豆泥上

九、小红辣椒切碎洒在上面点缀

心食神小贴士：

土豆一定要煮软，这样才好压碎。炒出来的土豆泥也会有很绵密的口感。