醪糟鸡蛋

醪糟鸡蛋的简介：

小雪已过，北方天气越来越冷了。下班后花几分钟时间做一碗醪糟鸡蛋，甜蜜暖心，经期的mm们尤其需要这样的呵护哦。不过说实话，多年来在北京喝到的醪糟一直都觉得太稀太淡，还有一股化学味道。有了厨房后毫不犹豫网购了湖北老家的孝感米酒，只要一点点就非常醇香，正是那个味儿！

醪糟鸡蛋的用料：

醪糟鸡蛋的家常做法，怎么做醪糟鸡蛋好吃

一、锅内加适量水煮鸡蛋

二、鸡蛋快熟时放入洗净的红枣

三、鸡蛋熟后倒入醪糟，煮开即可

心食神小贴士：

一、醪糟一次煮开就好，时间千万别长了；
二、不喜欢吃荷包蛋的可打成蛋花；
三、如果是干枣，可以一开始就和鸡蛋一起煮；
四、个人觉得枣和醪糟的甜味儿已经足够了，喜欢吃甜口的mm也可以加点冰糖——我是被外面店里醪糟鸡蛋碗底的一层白糖吓怕了的，呵呵