顿顿白米饭吃厌了怎么办?不爱吃懒得做面食怎么办?好吧,今日给大家献上米饭新吃法!大米中所含营养的必须性这里不做累述,今日这种做法更是在其中加入和白糯米和紫米,而这里的紫米,就是指黑糯米.糯米因其香糯粘滑深受大家喜爱其中也富含大米中缺少的B族维生素与钙,磷,铁等微量元素,能温暖脾胃,补益中气.对脾胃虚寒,食欲不佳和腹胀腹泻有缓解作用.黑米更是含有大米所缺乏的维生素C,叶绿素,花青素,胡萝卜素及强心甙等特殊成分,不仅软糯适口,兼具营养丰富,对人体具有很好的滋补作用,更迎合了中国民间所说的“逢黑必补”.
一、将所有大米入锅,根据个人习惯,淘洗或不洗,加水.
二、如果喜欢米饭如图中一样颗粒分明,色泽饱满.可以尝试像我一样将米水体积比控制在1:1.1,然后用电饭煲蒸饭.
三、蒸好后不急出锅,关掉电源可让米饭在国内闷五分钟,味道更香甜.
四、出锅,撒上芝麻.
