西兰花炒鲜鱿

西兰花炒鲜鱿的简介：

平时很喜欢做的一道菜肴，看到红红绿绿的都会食欲大开。

西兰花炒鲜鱿的用料：

西兰花炒鲜鱿的家常做法，怎么做西兰花炒鲜鱿好吃

一、将鱿鱼的洗净，掏出肚内类似塑料片的脊椎骨、白色粘膜。

二、将鱿鱼剖开，切花片，加少量蚝油腌好待用。

三、西兰花切小朵洗净。

四、红萝卜洗净切片。

五、锅里烧开水，加适量油放入西兰花红萝卜煮到断生捞起。

六、锅烧热后加入适量油，爆香蒜头姜丝。

七、然后放入腌好的鱿鱼快速翻炒,加入盐、鸡粉继续翻炒后加入适量的蚝油。

八、接着放入西兰花红萝卜，炒均后出锅装盘。

心食神小贴士：

一、西兰花虽然营养丰富，但常有残留的农药，还容易生菜虫，所以在吃之前，可将菜花放在盐水里浸泡几分钟，菜虫就跑出来了，还可有助于去除残留农药；
二、西兰花煮后颜色会变的更加鲜艳，但要注意的是，在烫西兰花时，时间不宜太长，否则失去脆感，吃起来也会大打折扣。