【怎么让茶叶蛋入味】转载自新浪微波,做饭很简单。自己留底备案。
一、锅加适量水,切记先别放鸡蛋!然后加入花椒、八角、桂皮,煮开后5分钟关火。
二、放茶叶,等茶叶泡开,料水晾凉后加酱油、盐、糖,再放进生鸡蛋。
三、大火煮开后,小火慢煮10分钟关火。
四、磕破蛋皮,用小漏勺磕。再放回续煮10分钟。再浸泡一天以上即可。
by 心食神
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