白萝卜清炖牛肉

白萝卜清炖牛肉的简介：

白萝卜清炖牛肉是冬季让人温暖和嘴馋、并且超级简单的一道菜。

白萝卜清炖牛肉的用料：

白萝卜清炖牛肉的家常做法，怎么做白萝卜清炖牛肉好吃

一、牛肉切成块，洗净，飞水，煮沸后可以中到大火继续煮十几分钟

二、加入干辣椒、花椒和桔皮，转小火慢炖

三、二十分钟到半小时后加入切好的萝卜（不要太小，以防煮烂）

四、再小火慢炖一个半到两小时，或者更久，视情况而定。

五、盐加在盛汤的碗里而不是锅里，并撒上香菜

六、可以根据口味兑一碟蘸水

心食神小贴士：

如果有甘蔗，取一点甘蔗头和桔皮一起加进汤里炖，味道更好。谁知道北京哪里有甘蔗卖啊。。。。。