西葫芦鸡蛋饼

西葫芦鸡蛋饼的简介：

西葫芦鸡蛋饼做早餐很不错的，有鸡蛋，有面，有菜，再配上豆浆或牛奶，哈哈，营养也够了哈，并且做法特别的简单，还很省时，口感还很鲜嫩可口，蛋香味道和着西葫芦的鲜香味，很好吃哦。

西葫芦鸡蛋饼的用料：

西葫芦鸡蛋饼的家常做法，怎么做西葫芦鸡蛋饼好吃

一、西葫芦洗净，擦成细丝，加入适量盐拌匀腌制2分钟

二、磕入鸡蛋

三、搅拌均匀

四、加入适量面粉和小葱花

五、搅拌均匀成糊状

六、电饼挡加热，抹一层浅薄油，倒入蛋糊，摊平

七、盖上盖子

八、上下加热，5分钟即可

心食神小贴士：

一、西葫芦要选嫩的没有籽的，口感会好。
二、如果没有电饼挡的，可直接用平底锅煎。
三、喜欢薄的，可以分次少加点面糊，摊出来的饼会酥脆些，喜欢软糯的可以和我一样摊厚些。