凉拌豆腐皮

凉拌豆腐皮的简介：

特别适合夏天吃的一款快手菜，又简单又好吃，小清新的赶脚，推荐指数5星！

凉拌豆腐皮的用料：

凉拌豆腐皮的家常做法，怎么做凉拌豆腐皮好吃

一、主要食材：豆腐皮、青椒、红椒、香菜

二、将豆腐皮切细丝，青椒切丝、香菜切段。

三、烧一锅水，水开后，放豆腐丝汆一下，时间不要长，过水即捞。

四、凉开水中过一下。

五、捞出，控干水分。

六、豆腐丝、青椒丝、香菜段放入一个大碗中。

七、另取一个锅子，倒入少许油，丢几粒花椒和干辣椒段进去，小火煸出香味。

八、“呲啦”一声趁热浇在豆腐皮上。

九、调入一点盐、一点点白糖（提鲜）、一勺生抽、一点点味精、拌匀，Ok~~