番茄虾仁

番茄虾仁的用料：

番茄虾仁的家常做法，怎么做番茄虾仁好吃

一、挑出虾仁背部的沙线，洗净，用蛋清腌制

二、番茄洗净放入开水中烫一下，去皮去籽切碎

三、青豆也用开水焯一下

四、锅中倒油放入蒜末炒香，再将番茄放入炒至锅内油呈红色

五、将虾仁及青豆放入翻炒

六、盖上锅盖中火焖煮一会儿，倒入水淀粉勾芡

七、完成

心食神小贴士：

我的芡汁勾兑不成功，汤汁比较多。