百合银耳木瓜羹

百合银耳木瓜羹的用料：

百合银耳木瓜羹的家常做法，怎么做百合银耳木瓜羹好吃

一、干百合、干莲子提前4个小时用清水泡发后洗净

二、干银耳用温水泡发半小时后洗净，然后撕成小朵

三、银杏剥壳后去掉上面的一层薄膜

四、将泡发洗净后的银耳、百合、莲子还有银杏一起放入电饭煲，加入清水，用粥汤键煲2个小时。中途不要随意的打开盖子，免得蒸发过多的水份

五、木瓜去皮去籽后切成小块

六、粥汤键煲2个小时后，倒入木瓜、冰糖，再用煮稀饭键煮20分钟即可

心食神小贴士：

银耳羹需要煲煮的时间长一些才能粘稠，汤汁中的胶质感才好。
并且只有慢慢的煲煮熟透各种食材的清香味道才能互相融入，口感才好。
银杏（白果）不可一次食用过多，否则会有中毒的危险，就是煮熟了也不要超过20粒。