家里冰箱里还有一些冷冻的目鱼卷,怎么做好吃呢,想了想,还这这样做吧!这两天没有胃口没有食欲不知道做什么好吃,就做点清淡的吧。虽说有肉但是整个菜吃起来还是清淡口的,不油腻,最适合这个夏天。
一、目鱼卷解冻清晰干净,彩椒洗净
二、彩椒切成两厘米的小块
三、目鱼卷放入开水中汆下立刻捞出
四、葱姜切丝,蒜切片
五、锅中放入少许橄榄油,放入葱
六、倒入彩椒翻炒2分钟断生。姜蒜炒香
七、放入汆好的目鱼卷,滴入一勺
八、炒3分钟以后倒入水淀粉勾芡、料酒,少许酱油,盐,鸡精大火翻炒出锅即可
by 心食神
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