一、猪脚和猪骨斩件,放进锅里,加入没过材料的水,放姜片,放白酒,煮开后捞出
二、莲藕削皮切滚刀,生姜切片,猪脚和猪骨冲洗干净
三、全部材料放进汤锅里,加入10碗清水,大火煮开后继续煮10分钟,转小火煲2个小时即可,放盐调味
by 心食神
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