豆角凉面条

豆角凉面条的简介：

家里有位面条控，他说，凉面条，是这个季节不能错过的美味。

豆角凉面条的用料：

豆角凉面条的家常做法，怎么做豆角凉面条好吃

一、葱姜切碎，豆角切段，番茄切片备用

二、黄瓜切丝，大蒜捣碎，和芝麻酱混合，加入凉开水香醋调成汁，淋入芝麻油备用

三、锅中放适量油，把鸡蛋炒好盛出

四、锅中放少许油，下葱姜爆香，放入豆角煸炒2分钟，放入番茄和炒好的鸡蛋，加老抽和盐调味，加适量水大火烧开，放入适量荆芥，关火

五、取一汤锅放适量水大火烧开，下入面条煮开两三分钟捞出，过两遍冷水

六、把面条装碗（盘），浇上一大勺菜卤，撒上黄瓜丝、生荆芥，一小勺蒜汁，开动了！

心食神小贴士：

1  菜卤可以早上做好，中午自然晾凉了，更爽口
2 豆角可以换成各种时令菜，茄子、蒜苔、丝瓜等都行
3 不喜欢荆芥的可以不放