富士烩猪扒

富士烩猪扒的简介：

这个创意是在“小苑子”菜谱上学来的，只是我把鸡腿扒换成猪扒了。^_^鲜果菜之一：苹果篇。

富士烩猪扒的用料：

富士烩猪扒的家常做法，怎么做富士烩猪扒好吃

一、用刀背将猪排两面拍松，洒少许盐、鸡粉、料酒（我用的是百年糊涂，好香！）腌制片刻。

二、苹果去皮除核切细粒，取2/3加少许水用搅拌机打成苹果浆，其他的浸淡盐水备用。

三、酱猪排两面拍上一层干粉，以慢火将两面煎熟。

四、放苹果粒炒香后加奶酪溶解开。

五、加入苹果茨汁烧开，收汁即可。（苹果茨汁：苹果浆+白醋+糖+生抽+生粉+鸡粉）

心食神小贴士：

一、猪扒一定要用刀背拍遍拍松，这样肉质才嫩。
二、本来是要用奶油的，没奶油就用奶酪一样好吃。^_^