口味比较重的一道菜,相当下饭
一、肉剁成肉末,加酱油、醋、姜末、蒜末,稍微腌制一会儿
二、豆皮切条
三、冷油炒肉,七成熟时加入豆皮
四、放入适量豆瓣酱
五、翻炒上色以后加水淀粉勾芡
六、放入少许鸡精
七、放入香芹末,出锅
by 心食神
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