油焖大虾

油焖大虾的简介：

做法超简单，调料也只有盐、糖、料酒三种，分分钟即搞定，不用在炉火前站很久，这点我很喜欢。色泽诱人，鲜味也很纯正，实在属于新手厨娘居家宴客的好菜菜呢。

油焖大虾的用料：

油焖大虾的家常做法，怎么做油焖大虾好吃

一、虾去虾线、虾枪须，洗净备用

二、锅内热平时炒两个菜的油，抓一把腰果略炸炸，倒入虾；（没有腰果可省略）

三、翻炒的过程中加入盐、少许糖调味，待虾炒至变红，加入约1/4杯的料酒

四、小火，加盖锅盖，让汤汁稍收一点进虾里，这样更入味，起锅装盘就行啦

心食神小贴士：