其实木瓜不炖雪蛤也可换成西米露或银耳代替，口感差不多，只要药用价值不一样而已。木瓜性温味酸，不但能丰胸美白养颜还能平肝和胃降血压，多吃对皮肤很好哦。雪蛤（又名林蛙）生长于中国东北长白山林区的一种珍贵蛙种，由于其冬天在雪地下冬眠100多天，故称“雪蛤”林蛙油又称雪蛤油。从清代起作为贡品。林蛙油中含有4种激素、9种维生素、13种微量元素和18种氨基酸及多种酮类、醇类、多肽生物活性因子。能补肾益精、养阴润肺、健脑益智、平肝养胃、具有抗衰驻颜的神奇功效。对人体增高、降血脂、稳血压、抗感冒、嫩肌肤、增强免疫力也很有效果。是食补、美容的高级营养品。一年四季皆可食用，长期食用更佳。 木瓜炖雪蛤不宜做得太稠，一次可多做些，放入冰箱保存。需吃时，用碗盛些，再微波炉内转热即可食用，很方便滴。
一、雪蛤先用清水浸泡数小时，至成白色棉花球状；
二、除干净杂质、血丝，特别是血丝一定要去除干净，此物最腥骚
三、入滚水后盛起，滴干水分待用。
四、把浸泡好的雪蛤和冰糖放入锅内炖半小时。
五、将木瓜切半，掏空瓜籽成盛器将炖好的雪蛤加椰汁放里面，隔水蒸5分钟。
