西红柿炒鸡蛋

西红柿炒鸡蛋的用料：

西红柿炒鸡蛋的家常做法，怎么做西红柿炒鸡蛋好吃

一、将西红柿洗净后用沸水烫一下，去皮、去蒂，切片待用

二、将鸡蛋打入碗中，加盐，用筷子充分搅打均匀待用

三、锅里放油3汤匙烧热，将鸡蛋放入锅中炒熟盛出待用

四、将剩余的油烧热，下西红柿片煸炒，放盐、糖炒片刻，倒入鸡蛋翻炒

五、翻炒几下出锅即成，可以稍微加点葱花配配色

心食神小贴士：

用沸水烫西红柿是一个小窍门，时间几秒钟就可以了，西红柿皮就可以很轻松的被撕下来了。