牛油果除了适合做沙拉,用来夹三明治也不错;因为本身寡淡,所以怎么调味都可以;我做了两种口味...
一、牛油果对半切开去核,将果肉挖出分别放在两个碗里,用勺把果肉压成粗泥;
二、每份加入1大勺柠檬汁;一份调入胡椒盐;一份加入咖啡糖;然后分别拌匀;
三、土司片两片一对,切去四边;抹上调好的牛油果酱,轻轻压实,对角或居中切开即可。
by 心食神
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