法式红酒焖萝卜牛腩

法式红酒焖萝卜牛腩的用料：

法式红酒焖萝卜牛腩的家常做法，怎么做法式红酒焖萝卜牛腩好吃

一、牛腩洗净，切块，在沸水中焯洗，漓干

二、洋葱切小丁，leek切大片

三、锅中放奶油一块融化，加入洋葱小火煸炒至变色

四、加入牛腩块煸炒，加入红葡萄酒（按个人喜好多少随意）煸香，加老抽至上色

五、加水没过肉块，转小火焖煮1.5小时左右

六、加白糖，萝卜，leek，续煮20分钟左右

七、大火收稠汤汁即可装盘；洒少许西洋香料香叶装饰