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芦笋鱼片卷

芦笋鱼片卷的简介:

有的孩子可能不喜欢吃鱼肉,不如将鱼肉拗点造型,也许胃口就开了。这里做的是野生黑鱼片卷芦笋与胡萝卜,淋上儿童有机酱油食用,健康、营养、长身体。

芦笋鱼片卷的用料:

芦笋鱼片卷的家常做法,怎么做芦笋鱼片卷好吃

一、这里用的是黑鱼片,购买时请摊主切蝴蝶片,就是两片连一起的那种

二、将所有的材料的清洗干净,将芦笋切段,将胡萝卜切条

三、将蝴蝶鱼片打开,平铺在盘子中

四、放上芦笋和胡萝卜

五、卷起来

六、用小葱扎起来

七、依次将所有的鱼片卷做好,淋上适量的料酒去腥气,撒上少许细盐,再淋上适量芝麻油(放芝麻油是针对不喜欢吃鱼的小朋友,芝麻油自身的香味会盖住鱼自身的气味,也能盖掉一定的蔬菜味)

八、将鱼盘送入烧开水的蒸锅中,大火5分钟即可

九、出锅后淋上适量儿童有机酱油或者蒸鱼豉油即可食用

心食神小贴士:

一、选择新鲜的鱼肉(黑鱼、鲈鱼、海鱼等)
二、蒸的时间不要过长,不然鱼肉会柴,蔬菜会黄;
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