参照Pan小月的方子,稍稍做了改动,因为想立刻喝,多加了一些糖。如果要长期保存,则需少放糖,不然糖会增加度数。卖酒的朋友说,不管泡什么水果酒,选35°以上45°以下的酒的口感,比较适合女童鞋们~白酒、米酒、白兰地、朗姆酒等等,都可以尝试~《名医别录》:“樱桃性温、味甘酸,调中,益脾气,令人好颜色”。酒祛风胜湿,活血止痛。樱桃酒中的花青素,也能降低发炎的几率,同时缓解或消除长期面对电脑工作而产生的头痛、肌肉酸痛等症状。
一、准备好材料,樱桃洗净去蒂,擦干或晾干,不能沾水
二、容器放入沸水消毒,控干
三、倒入砂糖、白酒、挤入半个柠檬汁,放入樱桃
四、阴凉密封处保存,一个月后即可泡成樱桃酒
五、密封得当,可保存一年