味极酱油鸡

味极酱油鸡的简介：

好吃到骨头也不放过。。。。不过热气哦

味极酱油鸡的用料：

味极酱油鸡的家常做法，怎么做味极酱油鸡好吃

一、先把半只鸡清洗干净，不用斩块，备用（建议用母鸡，肉质比较嫩滑。不是老母鸡）

二、娃娃菜，八角，姜，红葱头，洗净处理好备用

三、普通的饭碗，倒入半碗的酱油，放入锅中，再倒入一碗的清水放入锅中，加入八角，姜片，红葱头，适量花生油，煮开，再把半只鸡放入锅中煮...

四、放入鸡后，火候不用大，文火就好（期间要开锅把鸡肉翻向，好让鸡肉熟透入味，也好上色，来回几次吧）

五、把娃娃菜铺碟，把煮好的鸡斩块摆盘，最后把煮鸡的汁淋在上面

六、完毕

心食神小贴士：

煮这倒菜是要花点时间和心思的了。不用放盐，那个酱油已经够咸（酱油要选好的，推荐海天味极鲜，味道不会太咸），煮鸡的过程，要常把鸡肉翻向煮，，火不可大。。这道菜比较热气，，记得喝凉茶