简单好吃的做法,主要方法是从微博上一个姑娘那找来的,照葫芦画瓢的做了一次,虽然主料少了几样但是依旧很好吃。。。今年一定要去韩国吃正宗的“春川鸡排”
一、洋葱,土豆,包菜。洗净,切片切丝姜蒜剁成末
二、鸡腿肉切块(去骨切也可以)
三、鸡腿肉加入少许黑胡椒,一勺料酒放置一边
四、调酱汁辣椒酱,糖,酱油,料酒,姜,蒜,咖喱粉,辣椒粉,搅拌均匀
五、两勺酱汁拌在鸡腿肉里,搅拌均匀
六、平底锅内,加少许油,铺入材料,一层洋葱,一层土豆,一层包菜,一层鸡肉(防止粘锅,放小半碗水)。最后再把酱料倒入
七、不停的翻炒,汤汁浓稠收汁即可,撒上点芝麻
八、吃剩下一半的时候,加入米饭,泡菜,开火翻炒几下,出锅