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韩式拌饭

韩式拌饭的用料:

韩式拌饭的家常做法,怎么做韩式拌饭好吃

一、将牛肉洗净,沥干水分,逆纹切丝;牛蒡去皮洗净,切丝备用

二、将调味料A加入牛肉丝中拌匀,腌制半小时,再放入油锅中快速炒熟,盛出备用

三、将黄豆芽、空心菜洗净;海带泡水到膨胀洗净,切成小段打结备用

四、在锅中加入水烧沸,放入空心菜略烫,捞出切段,加入适量盐、麻油拌匀;海带放入沸水中滚烫一下捞出,加入适量盐、麻油拌匀备用

五、另取锅加水烧沸,加入1小匙盐、1大匙沙拉油,倒入黄豆芽滚烫至熟捞出沥干,将韩式辣椒粉加入黄豆芽中拌匀备用

六、在炒锅中加入1茶匙沙拉油预热,倒入牛蒡丝炒软,加入调味料C拌炒,炒至汁收干,接着加入适量白芝麻拌匀

七、将调味料B混合拌匀为调味酱备用

八、取一石碗,装入白饭和所有准备好的材料成放射状铺在白饭上方,将白饭放在灶上烧至有点儿锅巴,接着在中间打入一个鸡蛋,撒入适量的白芝麻,最后淋上1大匙的调味酱,即可食用

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