小花面包

小花面包的用料：

小花面包的家常做法，怎么做小花面包好吃

一、将除黄油以外的所有原料放在一起打至面筋扩展表面光滑后，加入黄油将面团打至扩展阶段，放温暖处进行基础发酵

二、基础发酵结束，将面团取出排气后，分割成35克/个左右，滚圆后松弛15分钟

三、松驰结束后放小花模

四、放在温度为38摄氏度，湿度80%以上的环境下进行最后发酵，直到面团变成原来的2倍大

五、发酵结束，入预热170℃的烤箱，中层，上下火，12-15分钟