在外面吃到了一款尖椒鱿鱼圈,很好吃啊,就是量给的少:(卫生状况就不说了,外面做的难免。立即决定去超市买齐了料,回家自己照样子做,呵呵。一次性成功哦:D
一、鱿鱼圈洗净,用两勺料酒泡上,下锅前滤干。
二、尖椒、红椒、黄椒切丝,洋葱切片。
三、汤锅中放水,加几片姜烧开,水开2分钟后,放入鱿鱼圈烫一下立即捞出来。
四、取炒菜锅放适量油烧热,放入葱姜炒出香味后,放入洋葱翻炒一分钟,再加入尖椒、红黄椒翻炒片刻,倒入盘子中待用。
五、炒菜锅洗净擦干,上火放适量油烧热放入花椒翻炒,再放入葱姜,炒出香味后放入烫过的鱿鱼圈,翻炒,加料酒、盐、糖,翻炒后,加入刚才炒过的尖、红、黄椒,加味精翻炒后出锅入盘。
六、猫咪的小舌头伸出来啦:)刚才炒菜时它一直在厨房门口叫啊:)
七、亲、亲爱的,嘴下留情啊:)