芝士的味道对于我来说是一种实实在在的诱惑,自从相识那一刻起已被深深吸引。这次加入了“万能南瓜”颜色也变得更加诱人。南瓜,与奶油奶酪的配合,不但不会让南瓜抢走芝士的味道,反而让芝士的口感得到升华。即使是不喜欢吃南瓜的小朋友,想必也一定会爱上它。只是这气温实在有些高,拍照时用了糖粉装饰,结果不一会就化成这个样子,嘿嘿。看来看来还是防潮糖粉好啊~俺那两岁多宝贝似乎也深知妈妈的心意,常常会说,妈妈做蛋糕给帅帅吃吧……尽管尽管,娃吃不了多少,尽管尽管,娃有时不领情。似乎于我已经足够。用心做,用心拍,留存一份记忆!
一、饼干去芯后放入袋子压碎.拌入奶油.铺入模具压平
二、放入冰箱冷藏备用
三、芝士和牛奶入盆稍浸一会.再隔水加热至无颗粒
四、分次加入蛋黄拌匀.加入牛奶拌匀
五、加入南瓜泥、低粉拌匀
六、蛋白加糖打至中性发泡.加入芝士糊拌匀
七、倒入模中.隔水烘烤.160度55分钟