全麦芭蕉核桃磅蛋糕

全麦芭蕉核桃磅蛋糕的简介：

芭蕉是到了南方后才吃到的，以前在东北，就听人说过芭蕉很难吃。自己吃过了才知，芭蕉买到好的品种，是灰常好吃的，但还是好多人不爱它，因为干巴巴的，比起香蕉，水分少很多，而且口感略偏酸。总之，人的口味是不同滴。因为磅蛋糕好多油，把低粉换了一部分带麸皮的全麦粉进去，挺好，健康点。

全麦芭蕉核桃磅蛋糕的用料：

全麦芭蕉核桃磅蛋糕的家常做法，怎么做全麦芭蕉核桃磅蛋糕好吃

一、芭蕉加柠檬汁放到保鲜袋里压成泥，锅里放少许黄油（配方外），把芭蕉煎香

二、核桃用烤箱150度10分钟烤香，或者平底锅小火炒香，晾凉后掰碎

三、黄油软化，加糖打发

四、逐个加入鸡蛋打均匀

五、加入蜂蜜和牛奶打匀

六、筛入低粉泡打粉，再加入全麦粉搅拌均匀，最后加入核桃仁搅拌匀

七、将一半的蛋糕糊倒入模子，铺上芭蕉，再倒入另外一半蛋糕糊，烤箱预热175度，中层，45分钟

八、出炉后直接脱模或者放凉脱模吧，我就悲催了，温热的时候脱了，皮不完整，太丑鸟

心食神小贴士：

芭蕉没有香蕉那么多的水分，所以在里面显得干干的，不过我挺喜欢这种口感的，QQ的。