肉片炒丝瓜

肉片炒丝瓜的用料：

肉片炒丝瓜的家常做法，怎么做肉片炒丝瓜好吃

一、丝瓜洗净，去硬皮，然后切滚刀状备用

二、肉片用油、盐、姜丝、蒜末、糖、生抽等腌半小时左右入味

三、热油锅，下肉片炒香，约五成熟

四、然后倒入丝瓜一起炒匀，适当盖一下盖子，丝瓜会出水份，所以不用加水，当材料全熟后，加盐调味即可

心食神小贴士：

丝瓜最适量夏天食用，凉血解毒！
当煮丝瓜出水多时，上锅前可以打个芡汁！