尖椒豆腐皮

尖椒豆腐皮的简介：

素而香。

尖椒豆腐皮的用料：

尖椒豆腐皮的家常做法，怎么做尖椒豆腐皮好吃

一、豆腐皮洗净切成丝；青，红尖椒洗净切成小圈圈或者细丝；姜，蒜切末。

二、锅内烧开水，下豆腐皮焯烫2分钟后捞起沥干。

三、锅内热油，爆香姜，蒜，青红尖椒，下豆腐皮丝翻炒几下，加盐，白糖，生抽调味。

心食神小贴士：

豆腐皮事先焯水一下比较好，这样炒出来更软更散，不那么干，而且不会几张粘连在一起。