子姜红椒回锅肉

子姜红椒回锅肉的简介：

这道菜是老公烧的。让他指导了做法。

子姜红椒回锅肉的用料：

子姜红椒回锅肉的家常做法，怎么做子姜红椒回锅肉好吃

一、五花肉整块煮至七分熟，放凉切薄片。

二、子姜切片，青红椒切片。

三、温油煸炒肉片，待微卷盛起。余油煸炒青红椒和子姜。

四、重起油锅，放入郫县豆瓣酱炒出香味，放入菜料翻炒片刻起锅。

心食神小贴士：

一、 子姜就是嫩生姜。
二、 可放糖，可勾芡。郫县豆瓣酱又辣又咸，视自己口味，可以不用再放盐。