一、前晚将黄豆洗净加入冷水浸泡
二、泡好的黄豆放入豆浆机中(我们家的是九阳),加入一定分量的水煮成豆浆。用细筛网滤去豆浆中的豆渣后,冷却30秒
三、用冷开水半碗调开豆花粉,倒入煮好的豆浆中,速拌均匀后不能再动.静置凝结成豆花
四、用冷开水调少许抹茶粉(加点果糖)后,舀一大匙抹茶水在小碗内,舀豆花,然後加点蜜红豆
by 心食神
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