新鲜蚕豆上市,炒的时候想要有点海鲜味又懒得弄新鲜虾仁,就用墨鱼丸代替啦~而且看上去颜色也不错。
一、拨开蚕豆壳,拨开蚕豆表面的衣。
二、把墨鱼丸一切四,这样吃起来就不会好大块。
三、放油,把蚕豆炒一下,颜色变更绿的之后放墨鱼丸。
四、加点水煮一下,2分钟后加入盐就能起锅了。
by 心食神
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