酸菜煮三文鱼骨腩

酸菜煮三文鱼骨腩的用料：

酸菜煮三文鱼骨腩的家常做法，怎么做酸菜煮三文鱼骨腩好吃

一、三文鱼骨腩两面煎一下.(赶时间可以不煎,但煎了可以定型而且更香)

二、锅内放油,爆香姜葱蒜,花椒干辣椒.炒酸菜,放入糖炒匀

三、放入三文鱼和水,大火烧开.中火煮5分钟.期间可小心翻一下

四、开大火,加入生抽和花雕酒,稍稍翻一下即可

心食神小贴士：

一、如果没有三文鱼骨,用普通的鱼也可以
二、各种酸菜咸度不同,您酌量加盐.