剩米饭大利用!米饭还能做面包?!嗯!加了米饭的面包会有特有的弹弹的口感,有些像米粉做出来的面包,很好吃!菜谱来自《ホームベーカリーでデザートパン》分量:1斤
一、先加水,黄油、盐、糖分别放在不同的角落里,加面粉,抹茶粉。
二、米饭要用冷的,事先用保鲜膜包上揉软。如果米饭从冰箱拿出来比较硬,就用微波炉稍微加热再揉软。但是一定要晾凉以后再放到桶里。米饭靠着桶边儿放。
三、面粉上抠个小坑,放酵母。选择最基本的面包程序就行。注意面团基本被揉成团的时候把切碎的熟栗子放进去。栗子不要切太碎。如果你的面包机比较高级,可以自动投入食材的,就把栗子放入食材盒就行。自己的面包机自己最了解哈。
四、烤完拿出脱模,放至常温就可以吃啦。
五、1.5斤用量:强力粉300g,抹茶7g,盐4g,黄油45g,砂糖45g,冷米饭150g,水202g,酵母4g,栗子135~180g。