粉蒸排骨

粉蒸排骨的用料：

粉蒸排骨的家常做法，怎么做粉蒸排骨好吃

一、大家淘洗干净后晾干，葱姜蒜切片，排骨切段洗净

二、将大米炒至发黄（不用放油）

三、将炒好的大米用料理机打碎，如果没有料理机，可以放在厚实点的袋子中用擀面杖敲碎

四、锅中烧热油，放入葱姜蒜炒香

五、放入豆瓣酱、郫县豆瓣酱、黄豆酱炒一会，黄豆酱不加也可

六、排骨放入少许盐（那些酱就够咸了哈），料酒、酱油，炒好的酱，再加入米粉拌匀

七、竹笼屉底部铺一层紫薯片

八、将排骨放在紫薯上，盖上盖子，上锅蒸30分钟即可