平菇炒牛肉

平菇炒牛肉的简介：

牛肉与平菇是一个很好的组合，二者搭配，可提供丰富的蛋白质、多种糖及多种维生素，常食能够防癌抗癌，增强人体免疫力。

平菇炒牛肉的用料：

平菇炒牛肉的家常做法，怎么做平菇炒牛肉好吃

一、牛肉、平菇洗净，将牛肉切成方块，平菇切成厚片

二、锅中放油烧热，放入葱末、姜末爆香，再加入牛肉块煸炒至五分熟，放入酱油、八角，加水淹没牛肉

三、放白糖、米酒，烧沸后用文火焖至八分熟，即可放入平菇片

四、用中火烧至汤汁浓稠，最后淋入香油盛盘即可