蜜豆钵仔糕

蜜豆钵仔糕的简介：

钵仔糕是广东小吃。主料是粘米粉和澄面（小麦淀粉），味甜。钵仔糕可以分成两大类：老式钵仔糕和水晶钵仔糕。老式钵仔糕在以前比较多，现在多见的是水晶钵仔糕。

蜜豆钵仔糕的用料：

蜜豆钵仔糕的家常做法，怎么做蜜豆钵仔糕好吃

一、钵仔糕粉加一半清水调成粉浆

二、糖加另一半清水煮成糖浆

三、两种浆趁热混合,形成生熟粉,防止粉浆沉淀

四、倒入钵仔碗中,洒上蜜红豆

五、开火上锅,大火蒸8-10分钟呈透明色

六、凉后用牙签转一圈,脱模即可