沙葛就是我们平时常说的地瓜.价格低廉而且味道不错,清吃爽口清脆,熟吃甜美细腻,很受欢迎,还有解酒毒,降血奢,止渴生津的功效呢!小时候吃得比较多,很小个,差不多几口就一个,一般是成堆的卖,1块钱可以买好大一堆了.一般生吃比较多,从未想到拿来熟吃,来到珠海后,发现还可以入菜,凉拌,清炒,或者煲汤.今天小潺就拿来煲汤了,干燥的秋天需要多多的滋润啊!本来想买粉葛,结果没买到,就换成莲藕,也一样的好喝啊!
一、沙葛去皮切块,莲藕去皮切块,猪骨洗净淖血水,胡萝卜去皮切块,冷冻海底椰解冻,切片,生姜去皮切片
二、全部材料放汤煲中大火烧开后,撇去浮沫,再小火煲3小时,喝前加盐调味
