培根蚕豆,培根可不要放多了。一来放多了味道太重盖过了蚕豆的清香,二来么放多了吃起来也不健康。培根本身香味浓郁,油脂又多,所以就用培根熬出的油就好。蚕豆下锅的一瞬间,混着锅中培根的香气,真是无敌。起锅后我就白口吃了不少,除了配米饭,其实配法棍是非常好吃的哦~~
一、准备好培根碎与剥好的蚕豆
二、锅上小火放入培根碎与2茶匙水,小火熬
三、熬至培根出油,培根变的焦脆
四、放入蚕豆,转中火
五、放入盐和胡椒
六、放入2大匙水,翻炒至熟
by 心食神
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