韭菜炒鸡蛋

韭菜炒鸡蛋的简介：

韭菜的鲜美人尽皆知，韭菜与鸡蛋搭配在一起更能提升它的鲜味，韭菜炒鸡蛋当做早餐小菜，好吃、营养，操作极其简便，可以说是最最简单的快手菜……

韭菜炒鸡蛋的用料：

韭菜炒鸡蛋的家常做法，怎么做韭菜炒鸡蛋好吃

一、韭菜洗净切末，打入鸡蛋，加少许盐，加15克清水（约一大羹匙），打散搅匀

二、起锅，放入植物油，烧7成热，放入蛋液，不停地翻炒，蛋液完全凝结后马上出锅

心食神小贴士：

一、韭菜不要放的太多，才能恰到好处的释放出韭菜的鲜味。
二、鸡蛋与水的比例为1个鸡蛋放5克水即可。
三、鸡蛋不要炒的过老，否则就没有鲜嫩的口感了。