外婆家笑脸土豆

外婆家笑脸土豆的简介：

杭州外婆家的招牌美食，又叫土豆丘比特。我做的这款算失败品，因为软塌塌的，口味也不一样。但希望大家共同研究，把真宗的做法上传上来。

外婆家笑脸土豆的用料：

外婆家笑脸土豆的家常做法，怎么做外婆家笑脸土豆好吃

一、土豆切片，上锅蒸熟。

二、土豆蒸熟后晾凉，捣成土豆泥.

三、土豆泥中加入盐、色拉油和玉米淀粉，淀粉和土豆泥的比例为3:1，揉成面团。

四、将面团擀成0.5厘米厚左右的大面饼。

五、取小口杯子扣在面饼上，抠出小圆面饼。

六、剩下的面再揉再擀再切，直到用完面饼。

七、小面饼前后上面粉，然后用筷子在小面饼上戳出两个眼睛，用勺子戳一只嘴巴。

八、上油锅，小火炸透。