这是一道用草莓、椰汁、西米、蜂蜜做成的椰汁草莓西米露,不仅奶香浓郁、口感爽滑,更可以润肺清心,嫩白皮肤。草莓营养丰富,果肉中含维生素比苹果、葡萄含量还高。草莓含有大量的蛋白质、有机酸、果胶等营养物质。此外,草莓还含有丰富的维生素B1、B2、PP以及钙、磷、铁、钾、锌、铬等人体必需的矿物质和部分微量元素,同时是人体必需的纤维素、铁、钾、维生素c和黄酮类等成分的重要来源。
一、煮西米
二、汤锅中倒入椰汁,煮至温热,下蜂蜜调味
三、西米盛装入碗中,淋入椰汁,撒上新鲜草莓粒
四、入冰箱冷藏后,即可食用