叉烧肉

叉烧肉的简介：

不用烤箱怎么做叉烧肉？您一看就会，超简单的做法。四味调料，用炒锅就可以，不过也要注意火候，不过要比烤箱好掌握些！

叉烧肉的用料：

叉烧肉的家常做法，怎么做叉烧肉好吃

一、猪里脊肉切大片放大碗内，依次加入李锦记叉烧酱、老抽、黑胡椒、柠檬汁搅拌均匀腌制15分钟待用

二、开中火，煎锅内倒底油，油热后放腌好的猪肉，快速用铲子划散，转大火翻炒

三、待炒制肉的水分挥发，转中小火，慢慢炒，炒的干干的，表面变焦黄即可出锅

心食神小贴士：

一、油一定要烧热，不然炒时会出血水，影响口感。
二、一定要炒的干干的，表面焦黄才好吃。