肉丝炒杏鲍菇

肉丝炒杏鲍菇的简介：

菌类营养特别好，所以买得也勤，吃得也多！一种食材做多了，总是缺少了变化，没办法，想尽办法变着花样吃！

肉丝炒杏鲍菇的用料：

肉丝炒杏鲍菇的家常做法，怎么做肉丝炒杏鲍菇好吃

一、胡萝卜去皮切成丝，切好葱花，香菜段，剁好蒜蓉备用；

二、杏鲍菇先切片，后切成丝，备用；

三、瘦肉切成肉丝，用油，盐，生粉腌渍一下备用；

四、热油锅，先下肉丝煸炒一下至变色，再下蒜蓉一起炒香；

五、倒入胡萝卜一起炒，（这样可以更好晰出“贝叉”胡萝卜素哦）

六、倒入杏鲍菇丝一起炒；

七、当菇有点软身时，即可加入一点点盐和蚝油炒匀；

八、最后下葱花和香菜段炒匀即可上锅！

心食神小贴士：

简单的小炒，加入一点点生抽或者蚝油炒就很惹味；注意盐不要多放就行，咸了可以加一点糖炒匀补救！