什锦蒸饺

什锦蒸饺的用料：

什锦蒸饺的家常做法，怎么做什锦蒸饺好吃

一、西葫芦、红萝卜分别用工具擦成丝，用盐揉戳放置片刻，然后拧干水分

二、黄花菜、黑木耳分别泡发然后剁碎

三、锅内入油，将蛋液倒入然后搅拌成嫩鸡蛋盛出

四、重新放点油将黄花菜和黑木耳碎放入翻炒片刻

五、加入拧干水分的西葫芦和红萝卜丝再次翻炒，加点盐、生抽和鸡精，最后将炒好的鸡蛋放入

六、拌匀

七、盛出放凉待用

八、取一饺子皮，放入馅料

九、包住即可

十、烧开水，蒸上10分钟左右即可，然后沾些自己喜欢的调料就好了

心食神小贴士：

馅料事先炒过可以减少水分，这样包的时候不容易出水
素馅蒸的时间不要太久，7-10分钟即可